「素材の持ち味を活かしたいので、余計なことは致しません。」と四季折々の素材そのものの持ち味を十分に引き出すために、あるいは、新鮮さを大切にするために工夫して調理された、阿那賀風会席や淡路牛のかわら焼き、土鍋ごはんなど料理長の創作料理をお愉しみください。

ジャンル	和食
所在地	南あわじ市阿那賀1109　ホテルアナガ
電話番号	0799-39-1111
営業時間	朝7:00～10:00(10:00) 昼11:30～14:00(14:00) 夜17:30～21:00(21:00)
定休日	なし
ホームページ	http://www.hotelanaga.com/restaurants/anaga.html
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